夕食

旬菜
白アスパラ豆富　細筍　蕃茄蜜煮　花穂　モロヘイヤ　美味汁
干瓢の棒寿し　釜揚げ桜海老と九条葱の玉子焼き
鮎一夜干　蓼の葉　鴨ロース実山椒チーズ巻串差し
旬野菜のずんだ和え　谷中生姜甘酢漬け　
インカの目覚め素揚げ縁塩　花豆甘露煮　

お椀
海老真薯切り出し　羽衣冬瓜　順才　管牛蒡　蔓紫　香り酢橘

お造り
お造り盛り合せ
真鯛柚香造り　バチ鮪切重ね　赤海老
本日のおすすめの魚介一種　妻物一式　
　「猪口」土佐醤油　煎り酒

焼物
銀鱈西京焼　新丸十蜜煮　白瓜浅漬け粉節和え　酢取りパプリカ

焜炉
和牛ロースと国産豚　夏野菜の青朴葉焼
和牛ロース　国産豚バラ肉塩蒸し　打ち葱　姫玉蜀黍　
ズッキーニ　竜髭菜　椎茸　獅子唐　バター　
　「呑水」自家製檸檬酢　

箸休め
水蛸と赤海月の生姜酢
　水蛸　赤海月　小角長芋　蛇腹胡瓜　打ち茗荷　

蓋物
米茄子含め煮　季節の魚阿蘭陀煮　生湯葉　かもじ葱　沢煮餡　白胡椒

食事
玉蜀黍と釜揚げ白すの釜めし

香の物
本日の香の物三種盛り

留椀
赤出汁　おくら　南関揚げ　滑子　青葱 粉山椒

水菓子
あんみつ仕立て　「添え」黒蜜
求肥　つぶ餡　マンゴーの寒天　水玉西瓜　
マンゴー　ブルーべり　キウイ　赤豌豆　香草　

旬菜
白アスパラ豆富　細筍　蕃茄蜜煮　花穂　モロヘイヤ　美味汁
干瓢の棒寿し　　釜揚げ桜海老と九条葱の玉子焼き
鮎一夜干　蓼の葉　　鴨ロース実山椒チーズ巻串差し
旬野菜のずんだ和え　　谷中生姜甘酢漬け　
インカの目覚め素揚げ縁塩　　花豆甘露煮　

お椀
海老真薯切り出し　羽衣冬瓜　順才　管牛蒡
蔓紫　香り酢橘

お造り
本日のお造り盛り合せ
真鯛柚香造り　バチ鮪切重ね　烏賊そぎ身
玉南瓜　縒り人参　茗荷　蛇の目ラレシ　海ぶどう　
　「猪口」土佐醤油

焼物
銀鱈西京焼　新丸十蜜煮　
白瓜浅漬け粉節和え　酢取りパプリカ　

焜炉
国産ポークと夏野菜の青朴葉焼
国産バラ肉塩蒸し　打ち葱　姫玉蜀黍
ズッキーニ　竜髭菜　椎茸　獅子唐　バター
　　「呑水」自家製檸檬酢　

箸休め
道産水蛸と赤海月の生姜酢
　水蛸　赤海月　小角長芋　蛇腹胡瓜　打ち茗荷　

蓋物
米茄子含め煮　季節の魚阿蘭陀煮　生湯葉
かもじ葱　沢煮餡　白胡椒

食事
岩手県花巻産ひとめぼれ

じゃこ山椒煮　紅梅なめ茸土佐和え　山くらげの金平利休和え　
本日の香の物三種盛り

留椀
赤出汁　おくら　南関揚げ　滑子　青葱 粉山椒

水菓子
水無月のあんみつ仕立て　「添え」黒蜜
　求肥　つぶ餡　マンゴーの寒天　水玉西瓜　
　マンゴー　ブルーべり　キウイ　赤豌豆　香草　

お子様メニューA / お子様メニューB / お子様プレート / お子様うどんセット / お子様ご飯セット
をご用意しております。