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桂 日本料理・鮨会席

おすすめの一品 料理長おすすめ手打蕎麦 こだわりのポイント 桂料理長自らが造る手打ち更科蕎麦。透き通るような美しい色をした蕎麦は見た目とは違うコシの強さを見せる。手打ちの為、1日限定10食のみの販売。桂だけでしか味わえない逸品を是非。

メニュー

国産牛ステーキ丼

国産牛ステーキ丼

桂の人気メニューの国産牛ステーキを丼仕立てにいたしました。
具だくさんの漁師汁(鮭のあら汁)付です。

料金¥2,300

料理長から一言

柔らかな国産牛とオリジナルソースと絡んだ大根おろしがポイントです。

春彩天丼

春彩天丼

春野菜と新鮮な魚介類を使用した天丼です。
具だくさんの漁師汁(鮭のあら汁)付です。

料金¥1,800

シェフから一言

春の香りが楽しめるこの時期限定の天丼です

桂の海鮮丼

桂の海鮮丼

海鮮丼 ¥1,800

料理長から一言

その日仕入れた新鮮な魚介類をたっぷり乗せた海鮮丼は桂の人気メニューです。

ランチ鮨膳

ランチ鮨膳

手軽に寿司ランチを

料金¥1,800

シェフから一言

本格的握り寿司をお手軽にお召し上がりいただけます

揚げたて天麩羅と手打ち蕎麦

揚げたて天麩羅と手打ち蕎麦

旬の食材を使用し田天麩羅と本格手打蕎麦です。

料金¥1,500

料理長から一言

料理長が打つ更科蕎麦。透き通った麺が特徴です。1日限定10食です

桂の松花堂膳

桂の松花堂膳

前菜・刺身・焼物・揚物・煮物・蒸し物を6つの箱に詰めました。

料金¥3,000

料理長から一言

四季折々の食材を使用し、
その時期ならではのお料理を詰めました。

おすすめ昼膳

定食

  • 刺身定食 ¥1,800
  • 天麩羅定食 ¥1,600
  • 煮魚定食 ¥1,600
  • 焼魚定食 ¥1,600

肉料理

  • 国産牛ステーキ膳 ¥2,800

うどん

  • 天麩羅うどん(冷or温)  ¥1,500

甘味

  • わらび餅黒蜜アイス ¥800
  • わらび餅黒蜜 ¥500
  • 葛きり黒蜜 ¥600
  • アイスクリーム(バニラ又は抹茶) ¥400

アラカルト

鮨・ちらし

  • 並鮨 または ちらし¥2,000
  • 上鮨 または ちらし¥3,000
  • 特上鮨 または ちらし¥4,000

握り鮨

  • 名物穴子¥1,600
  • おすすめ3点盛り¥1,200
  • 赤身¥400
  • 中トロ¥800
  • 大トロ¥900
  • 天然鯛¥400
  • 天然平目¥400
  • こはだ¥300
  • 穴子¥400
  • 地イカ¥400
  • ¥400
  • ¥300
  • 大海老¥400
  • 地鯵¥400
  • 生うに¥600
  • いくら¥400
  • サーモン¥400
  • ぼたん海老¥400
  • かに棒¥400
  • 玉子¥400

 

  • 青柳¥300
  • 小柱¥400
  • 平貝¥400
  • 北奇貝¥400
  • ¥400
  • 帆立¥400
  • 赤貝¥500
  • 蛤(季節限定)¥400
  • 生トリ貝(季節限定)¥400
  • 生ミル貝¥600
  • トロ鉄火¥800
  • ネギトロ¥800
  • おしんこ¥350
  • 梅しそ¥350
  • 鉄火¥500
  • 玉子¥350
  • 納豆¥350
  • かっぱ¥350
  • かんぴょう¥350
  • 太巻¥1,200

その他のレストラン・バー

日本料理/姫沙羅

夜は本格的会席料理をお楽しみいただけるレストラン。湯本富士屋ホテル総料理長によって四季折々、旬の素材を活かした会席料理を月替わりでご用意いたします。

日本料理・鮨会席/桂

新鮮な海の幸、四季折々の食材。その調和を大切に目にも鮮やかな寿司会席をご堪能ください。

フランス料理/ヴァンヴェール

富士屋ホテル伝統の味はもちろん、四季折々の食材の美味しさを生かした繊細な味が楽しめるフレンチレストラン。嗜好を凝らしたコース料理の他、多彩なアラカルトメニューをご用意いたしております。またプライベートな会食やアットホームなパーティのご利用に最適な個室(10名様まで)もご用意しております。

中国料理/桃華樓

気軽に広東料理がお楽しみいただける中国料理レストラン。昼はリーズナブルな価格のセットメニューや一品料理を。夜はコース料理をはじめ多彩なアラカルトメニューをご用意いたしております。またターンテーブルを囲んでの個室もご用意しております。

ラウンジ/ウィステリア

気軽なティータイムでも富士屋ホテルの味を楽しむランチタイムにもご利用いただけます。

居酒屋/箱根路

旬の食材を使った酒の肴と旨い酒を気軽に楽しめる居酒屋です。カラオケボックスも3室隣接しております。

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湯本富士屋ホテル

〒250-0392
神奈川県足柄下郡
箱根町湯本256-1
TEL 0460-85-6111
FAX 0460-85-6142
チェックイン・アウト 14:00/11:00

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