ランチブッフェ

＜冷製料理＞
白身魚とオニオンマリネ バルサミコジュレ
グリンピースムース
キャベツとエビのサラダ仕立て　蕗のマリネ添え
豚バラコンフィと新じゃがいものレモンマリネ
大根とハムのサラダ　オレンジ風味
冷製カルボナーラ
キヌアと大豆ミートクミン風味
サラダ各種

＜温製料理＞
白身魚のポワレ　アクアパッツァ風
豚肩ロースのコルドンブルー
鶏もも肉のコンフィ　スパイシー風味パン粉焼き
桜海老のロワイヤル
ミネストローネ
牛スジカレー
ライス
筍入りミートラザニア
本日のフリット
キッシュ
 

＜中国料理＞
麻婆豆腐
肉団子の甘酢ソース
飲茶
鶏の唐揚
豚肉と木耳入り玉子炒め
蒸し鶏
 

＜デザート各種＞
ショートケーキ
シフォンケーキ
スフレチーズケーキ
ショコラフィナンシェ
プリン
コーヒーゼリー
パンナコッタ
フレンチトースト
ソフトクリーム 

ホテルで焼き上げたパンを使用したフレンチトースト 

フレンチトーストがオリジナルデザート皿に。
お好みで、ソフトクリームやフルーツソースを添えてお楽しみいただけます。

ローストビーフ
低温でじっくり焼き上げ、柔らかく仕上げました。 

鶏肉と葱の塩つゆそば 
蒸し鶏と葱の香りが口の中に広がります。

ペンネ ジェノベーゼ 
グラナダバダーノとバジルソースを絡めて仕上げます。