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(ランチと入浴のお得なセットもこちらから)
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¥3,400~
ドイツでは代表的なクリスマス菓子のひとつです。
小麦粉の中にラム酒漬けのレーズンやオレンジピール、アーモンドなどのドライフルーツを入れて焼き上げ、ケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖をまぶし仕上げました。 長細いシュトーレンの形は生後まもないイエス・キリストが布に包まれている様をイメージしたといわれています。 ラム酒につけたドライフルーツの風味が日ごと生地へと移っていくため「今日よりも明日、明日よりも明後日と・・・」味がなじんで美味しくなります。 クリスマスまでの間、日ごとに熟成していく変化を楽しみ、少しずつ食べながら当日を待つ。クリスマスが待ち遠しくなるお菓子です。 |
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シュトーレン
乳成分を多く含ませた生地は、ふっくらしっとりと仕上げました。
粉砂糖を程よくまぶし、カスタードや小倉の甘みを引き立てます。 |
1個 ¥200~ |
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揚げパン
富士屋ホテルのカレーに薬味として添えているマンゴーチャツネを加え、少し甘めに仕上げたカレーを、もっちりとした食感の湯種生地で包みました。
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¥350 |
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¥350 |
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¥310 |
ブルーベリーデニッシュ
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¥260 |
パンオフロマージュ
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¥270 |
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¥320 |
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¥400 |
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¥700 |
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¥1,000 |
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¥300 |
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¥400 |
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¥700 |
代々受け継がれてきたレシピで作る、多くの著名人も愛したスイーツ。
パイの中にじっくりと煮詰めたリンゴとシナモンの香りが心地よい一品。 |
¥2.400 |
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¥750~ |
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¥800 |
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¥950 |
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¥950 |
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¥1,200 |
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¥500 |
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¥500 |
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¥3,900 |
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¥2,800 |
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¥1,700 |
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¥760 |
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¥760 |
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¥760 |
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¥960 |
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¥960 |
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¥960 |
ご案内 |
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ジャンル | ラウンジ |
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営業時間 |
9:00~L.O.17:00 ※テイクアウト可 ※7:30~9:00の時間帯は朝食会場として営業しております |
定休日 |
なし |
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